A história começa à alguns anos lá no Japão. Alexandre e Fabiana trabalharam por um longo período na indústria de sobremesas japonesas, adquirindo conhecimentos e técnicas dos procedimentos ás receitas. Decidiram então retornar ao Brasil e aplicar além dos processos de produção super rigorosos, alta qualidade, sabores deliciosos, também o design inovador e as receitas diferenciadas. Tudo isso para agradar a todos os paladares.